常见蔬菜PPT课件

  本。茎淡紫或绿色 。叶互生，近圆形 或卵圆形，肥厚， 润滑。斑白或紫红 色，穗状花序。果 老熟后紫黑色。

  一年或二年生 草本。主根较粗， 肉质，淡赤色，侧 根不兴旺。叶戟形 至卵形，鲜绿色， 边际有缺刻或全缘 ，质地柔软，叶柄 较长。

  草本。球茎球形或 长球形，上具较粗 的顶芽，表皮黄或 带紫色，肉白或淡 黄色。叶箭形，较 大，叶柄长。斑白 色。

  环绕一年生 草本。三出复 叶。花紫或白 色。荚果扁宽， 背腹线兴旺， 嫩荚肥厚，紫 红或嫩绿色。

  。茎爬行或稍直立生 长，分枝性强。三出 复叶，小叶绿色，倒 卵形，先端稍凹，叶 柄细长。花黄色，总 状花序。

  色，长卵圆形，有蜡粉 。由肉质的总花梗、花 梗和花芽一同组成肥嫩 花球，白或紫色。

  攀援多年生草本。 根系兴旺，二年生以 上能构成若干块根。 茎圆形，分枝强，有 卷须，叶深绿色，35掌状浅裂，被羽毛。 花冠浅绿或浅黄色。 果绿或白色，梨形， 有5条深纵沟，外表 高低不平。

  攀援一年生草本。 茎绿色，五棱形，中 空，卷须分枝。叶心 状卵圆形，5-7掌状裂 。花黄色。果圆筒形、 短椭圆形，嫩果被茸 毛，老练时逐步掉落。

  肥壮，肉质，圆锥状 圆筒形，外皮和肉橘 红或黄色。叶深绿色， 三回羽状复叶，裂片 细微，叶柄细长。花 白或淡黄色，小。

  生草本。基生 叶莲座状，披 针形，羽状分 裂，贴地。花 白色。短角果 扁平，倒三角 形。

  一年或二年 生草本。直根为 肥壮的肉质根， 以白皮、圆筒形 居多。叶绿色， 边际具裂片。花 紫或白，顶生总 状花序。

  葫芦科 苦瓜 葫芦科 佛手瓜 伞形科 旱芹 伞形科 芫荽 伞形科 胡萝卜 旋花科 蕹菜 茄 科 辣椒 茄 科 西红柿

  茄 科茄 茄 科 马铃薯 菊 科 茼蒿 菊 科 马兰 菊 科 莴苣笋 菊 科 生菜 泽泻科 慈姑 百合科 洋葱

  百合科 葱 百合科 蒜 百合科 韭菜 百合科 石刁柏 薯蓣科 薯蓣 天南星科 芋 莎草科 荸荠 姜 科姜

  落葵科 落葵 藜 科 菠菜 苋 科苋 十字花科 芥蓝 十字花科 青菜 十字花科 塌棵菜 十字花科 白菜 十字花科 雪里蕻

  十字花科 花椰菜 十字花科 甘蓝 十字花科 荠 十字花科 萝卜 豆 科 大豆 豆 科 扁豆 豆 科 南苜蓿 豆 科 菜豆

  豆 科 豌豆 豆 科 蚕豆 豆 科 豇豆 葫芦科 冬瓜 葫芦科 黄瓜 葫芦科 南瓜 葫芦科 西葫芦 葫芦科 丝瓜

  立，整体被黄褐色毛。 三出复叶。斑白或紫 赤色，总状花序。荚 果较短，密生白毛或 黄褐色羽毛，种子近 圆形、椭圆形或扁肾 形。

  攀援一年生草本。 茎五棱形，分枝多， 有卷须。叶深绿色， 心形掌状割裂。花黄 色。果圆筒形、棒形 或长棒形，外表有或 无棱，粗糙，嫩时绿 或深绿色。

  攀援一年生草本。茎深绿 色，被羽毛，有卷须。叶绿 色，掌状深裂。花黄色。果 纺锤形等，外表稀有条不规 则棱状或瘤状突起，嫩时深 绿或白色，老练时橙黄色。

  攀援一年生草本。茎有 蔓性和矮性，多刺，有卷 须。叶较硬而直立，粗糙， 掌状深裂，下面有硬刺。 花黄色。果圆筒形，

  肉质茎粗大健壮，肉嫩绿、 绿和黄绿等。叶互生， 披针形或长卵圆形， 上面平展或舒展，含 有乳汁，绿、嫩绿或 紫红等。头状花序， 花冠黄白色。

  一年或二年生草 本。茎短缩。基生 叶绿、黄白或紫红， 披针形或椭圆形， 上面平展或舒展， 几无叶柄。头状花 序，舌状花黄色。

  一年或二年生草本。茎直立，较 短缩。单叶互生，蓝绿或绿色，有 蜡粉，卵形或椭圆形。初抽生的花 序多肉质，节间稀少，后持续伸

  草本。叶成莲座 状，绿色，卵圆 形、倒卵圆形等 ，全缘，叶柄肥 厚，白或浅绿色 。花黄色，圆锥 花序。

  木。茎直立，高度木 质化。叶互生，缘波 状。能育花单生，花 冠紫色。浆果短圆柱 形、棒状或圆球形等， 果皮黑紫色等。

  立，较坚韧，常2-3叉 状分枝。叶互生。斑白 或绿白色。浆果圆锥形、 羊角形或圆筒形等，未 老练时绿色，老练后变 红或黄色。

  基部稍木质化。羽状复叶 互生。花黄色。浆果扁球 形，老练时红、粉红或橙 黄色。

  卵圆形，表皮白、黄 等。奇数羽状复叶互 生，上面被羽毛。花 白、浅红或紫赤色。

  本。叶互生，二回 羽状割裂，一回为 深裂，二回为浅裂、 半裂或深裂，裂片 卵形或线形。花黄 色或白色，头状花 序。

  形，有节，蔓生，中空， 柔软，绿或紫赤色。叶 互生，长卵圆形，基部 心形，叶柄长。斑白或 淡紫色，状似牵牛花。

  一年生草本。 茎蔓性。三出复 叶，小叶绿色， 宽卵形，叶柄长， 有托叶。斑白、 红或淡紫色。荚 果圆棍形或扁圆 形。

  豌豆苗、嫩 荚、籽粒都可食 用。分粒用豌豆、 荚用豌豆（如荷 兰豆）2个类群。

  茎直立方形，空心。偶 数羽状复叶，顶端具退 化卷须。斑白或白带红 色，翼瓣有大黑斑。幼 荚果绿色，内有丝绒状 羽毛，老练后褐或黑色 。种子扁平，椭圆形。

  有卷须。叶互生，掌 状割裂，缺刻浅，上 面有羽毛，沿叶脉有 白斑。花黄色。果长 圆形、扁球形或枕形， 嫩时绿色，老练时红 褐色，肉黄色。

  外叶嫩绿色至深绿色，阔 大，卵圆形，边际波状， 叶柄绿白色，阔且厚；心 叶向内抱合构成肥壮的叶

  蔓性或半蔓性。三出 复叶，中心小叶较大。 斑白、黄或淡紫色。 荚果条形，深绿、绿 或紫赤色等。

  互生，倒披针形或 倒卵状长圆形，边 缘疏锯齿状。头状 花序，具蓝色舌状 花。

  缩，环生圆筒形管状 叶，外表有蜡粉，直 立成长，基部膨大成 鳞茎，有扁圆形、圆 球形等，外皮紫赤色、 黄褐色等。伞形花序。

  株低矮，丛生，分 蘖性强。假茎细短， 白色。叶绿色，圆 筒形，中空，先端 尖。

  短缩。叶深绿、黄 绿、紫红等色，宽 大，有灰白色蜡粉 ，莲座期心叶抱合 构成叶球，有扁圆 、圆球等形状。

  植物辨认主题植物辨认主题常见蔬菜常见蔬菜常见蔬菜常见蔬菜目录目录目录目录十字花科青菜十字花科青菜十字花科塌棵菜十字花科塌棵菜十字花科白菜十字花科白菜十字花科雪里蕻十字花科雪里蕻十字花科花椰菜十字花科花椰菜十字花科甘蓝十字花科甘蓝十字花科萝卜十字花科萝卜豇豆葫芦科冬瓜葫芦科冬瓜十字花科葫芦科黄瓜葫芦科黄瓜葫芦科南瓜葫芦科南瓜葫芦科西葫芦葫芦科西葫芦葫芦科丝瓜葫芦科丝瓜葫芦科苦瓜葫芦科苦瓜葫芦科佛手瓜葫芦科佛手瓜伞形科旱芹伞形科旱芹伞形科芫荽伞形科芫荽伞形科胡萝卜伞形科胡萝卜生菜泽泻科慈姑泽泻科慈姑百合科洋葱百合科洋葱百合科百合科石刁柏百合科石刁柏百合科韭菜百合科韭菜薯蓣科薯蓣薯蓣科薯蓣天南星科莎草科荸荠莎草科荸荠basellaalba别号

  叶多层密布排列成莲 座状，深绿色，有光 泽，近圆形，全缘， 叶柄扁平较长。