水产养殖技术专业创办于1958年，是湖北省唯一开设此专业的高职院校，师资力量、教学科研水平和人才教育培训质量均居全国同类高职院校前列。近年来，本专业依托湖北省水产行业，与海大集团、通威集团、正大集团、武汉农业集团等30余家行业有名的公司开展密切合作，就业率长期稳定在98%以上。
本专业采用“教师学生企业联合、教学研发应用联动、学习实践就业联通”的人才教育培训模式，培养掌握水产养殖理论知识和综合实践技能，面向现代渔业培养能够从事水产养殖生产、水产技术推广、水产品及投入品营销等工作的“一懂两爱”高素质技术技能人才。
除了专业课程的学习，在这里你还有机会参加“我是新渔人”夏令营、技能大赛、创新创业大赛，让你的大学生涯更加充实与丰富！
鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、名特水产动物养殖技术、水质检测与调控技术、水产动物病虫害防治技术、水产动物营养与饲料、水产技术服务、设施渔业等。
渔业导论、水产动物学、鱼类学、水产微生物、水生生物学、饵料生物学、水域生态学、渔业法规与渔政管理等。
校内实训基地以现代渔业行业具体岗位工作任务和专业能力相结合为导向构建实训、实践教学内容，是国家创新发展行动计划和全国水产技术推广人员培训基地，涵盖水产动物繁育与养殖、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、水产动物营养与饲料分析、观赏鱼繁育与养殖等5个功能区，拥有设施一起300多台套，总价值500万。
主要就业单位：广东海大集团、通威集团、武汉农业集团、武汉华扬动物保健集团、粤海集团、江苏好润生物科技有限公司、广州利洋水产科技股份有限公司、北京生泰尔科技股份有限公司、海南卓越生物有限公司等30家行业知名企业。
水产养殖技术专业2016届毕业生，成立监利县康之源水产养殖专业合作社，并担任理事长，带动当地200多名养殖户加入合作社，小龙虾养殖总面积超过10000余亩，助力乡村振兴！
水产养殖技术专业2017届毕业生，广东海大集团技术服务工程师，工作以来多次获得集团“优秀员工”与“极致服务之星”等荣誉称号，他的工作、努力、奋斗，成为湖北生物科技职业学院水产养殖技术专业广大学子学习的楷模与前行的目标！
水产养殖技术专业2018届毕业生，湖北旺隆渔业有限公司总经理，企业具有3个养殖基地，总占地600余亩，从事加州鲈、黄颡鱼、鳜鱼的繁育与养殖。
水产养殖技术专业2018届毕业生，毕业返乡创业，成立小龙虾与加州鲈养殖专业合作社，流转土地近1500亩，带领乡亲共同致富。郑海涛的事迹，受到了荆州电视台的采访与宣传，成为当地大学生创新创业的标兵！
随着我们国家的经济社会持续健康发展，水族行业产业链覆盖了水族药物、饲料、器材、景观设计、水生哺乳类动物驯养等多个领域，并辐射到办公、娱乐、餐饮等行业。在“乡村振兴”的时代背景下，国家鼓励打造特色休闲渔业，建设渔业风情小镇和美丽渔村，行业对本专业学生的需求量极大！
湖北生物科技职业学院作为全国仅有的3所开设水族科学与技术的高职院校，肩负起了为行业输送高素质技术技能人才的职责与使命。
在校期间，你将在“按季实践、分段循环、工学交替”的人才教育培训模式下，面向观赏水族、休闲渔业，掌握水族动物繁殖与养殖、水族动植物病虫害防治、水族景观设计与维护、水族用品及观赏动植物营销与售后服务等技术技能。
校内水族实训室全天候开放，你可以饲养金鱼、锦鲤、热带鱼、观赏龟等水族动物；可以在专业教师手把手的指导下，参与水族动物的人工繁育；能发挥自己的创意与灵感，创作水族景观！
此外，你能加入观赏鱼协会，走访行业中神秘的“民间大师”！参与“我是新渔人”夏令营，体验行业的快速的提升！在全国职业院校大学生水产技能大赛上，展现你在水族景观设计上的极致魅力！
你可以选择广东海大集团、通威集团、武汉农业集团、武汉锦珑水族工程有限公司等行业知名企业。
2015届毕业生，成立湖北天门黄缘闭壳龟养殖有限公司，带动当地特种经济动物养殖，助力乡村振兴！
2019届毕业生，曾任武汉市金鱼协会秘书长，现任成都开心王国智慧文化旅游发展有限公司技术部经理。
2020届毕业生，第一届全国职业院校大学生水产技能大赛一等奖获得者，现任武汉锦珑水族工程有限公司首席技术官，同时成立了水族景观设计个人工作室。
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