各类蔬菜培养技能

  1）间苗、除草胡萝卜间苗宜早，麦苗长到1—2片真叶时进行第一次间苗，除去过密的弱苗，保存健苗，苗距3—4cm。4—5叶时定苗，每亩留苗数，大型种万株左右，中、小型种4—6万株。

  定植 育瓜麦苗从子叶彻底打开到具有4片线地利即可定植。—般在早春气温比较来说较低时、宜选用苗龄为20—25天的大龄苗定植。在夏日移苗时，苗龄以8—12天为宜，起苗时要尽量不伤根，多留根，以进步成活率。大棚培养在麦苗有2—3片真叶时应进行定植，定植时刻—般组织在下午。气温较低的时节定植应恰当提早，挑选晴暖气候进行；气温高的时节在黄昏或阴凉气候定植。惯例培养每亩定植2500—3500株。塑料薄膜小拱棚的密度为亩植300C—3500株，双行植，株行距为25厘米×65厘米：塑料薄膜大棚的密度宜稍疏，亩植2000—2500株。双行植，株行距为30-35厘米。定植办法：双行植的麦苗定植在畦面的两头，距畦边约20厘米：单行植的麦苗多定植在畦的中心。定植时先将畦面淋湿，再按株距开穴，栽入麦苗后覆土，然后再淋水。定植深度以坚持麦苗出土时原有的深度为宜。

  胡萝卜成长前期吸收很慢，跟着肉质根敏捷成长，才很多吸收营养。每出产1000k品，约吸收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg。因而，除施足底肥以外，在其成长期间还应追肥2—3次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10—15kg，今后隔20—25天，进行第2次和第三次追肥，每次施复合肥25—30kg。此外，胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很灵敏，假如用新鲜厩肥或上肥量过大，易发生叉根。

  定苗选用大田直播的，当麦苗具有4—5片真叶时要进行定苗。从耕种到定植的这段时期，即为麦苗期。在子叶打开时需进行间苗，将过密的苗间疏，间去微小和长势不正常的小苗，每穴保存2—3株。间苗时对缺苗的穴点，用多出的苗进行补苗。在2—3片线千克。追肥前应松土、除草。

  反时节培养的要施足基肥，亩施腐熟的有机土杂肥3000千克，或腐熟的猪牛粪1000-1500千克，或腐熟的鸡粪800—1000千克。有机肥缺乏时，可每亩加施复合肥20一30千克。基肥在畦中心开沟施入，上肥后即覆土，并将畦面整平。

  苗床消毒 夏日育苗，可充沛的运用华南地区的高温、阳光充足的自然条件，将苗床深翻晒白，经过太阳曝晒杀死土壤中的病原菌和害虫虫卵。苗床整好后，用60％可杀得颗粒粉剂1500倍液淋洒床土，也可按每立方米苗床选用25％甲霜灵可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50％甲基托布津可湿性粉剂8克，与1公片左右的细土拌匀制成药土，用2／3药土均匀撒在苗床面，耕种后再拌剩下的1/3药土掩盖种子。

  水分办理定植后3—5天，应多淋水，坚持土壤湿润，以利于麦苗敏捷康复成长。大田直播的，种子播到大田后，要及时淋足水，使土层湿透，以便种子敏捷吸收到水分。之后要坚持土壤湿润，但湿度不宜过高，避免引起烂种而影响出芽率。在麦苗具有3—4片真叶时，应当令削减水分的供给，下降表土层的湿度，进行炼苗、蹲苗，以促进根系向下开展。植株抽蔓期到成果初期需水量有所增加，应依据土壤湿度情况和气候情况恰当淋水，以坚持土壤湿润。进入成果盛期，植株需水量大增，天旱时每天要淋水2次、且水量要大，此刻最好进行灌溉，每隔3—5天灌水1次。灌溉时，将畦沟灌满，让水渐渐进入土壤，1—2小时后将剩余的水排走。灌溉浸水时刻不能过长，遇大雨成多雨气候时，要及时排水，雨后要随即进行清沟，扫除积水。

  (2)选用无病种子，必要时进行种子消毒，也可用50％苯来特3000倍液拌种。

  (3)运用沤制的农家肥作基肥，当令追肥，避免植株早衰，适量灌溉，雨后及时排水，合理密植，留意瓜园通通风。

  (4)发病初期喷施药剂防治，可选用70％甲基硫菌灵800倍液，或50％苯菌灵1500倍液，或40％杜邦新星9000倍液，每隔10天喷1次，接连3次。

  1.整地耕种胡萝卜麦苗成长缓慢，成长期长，铺膜的和没铺膜的多组织谷雨和芒种前后耕种。它直根入土深，宜挑选土层深沉，通气、排水杰出的砂壤土培养。耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并结合整地施入充沛腐熟而细碎的有机肥。

  胡萝卜能够高垄条播亦能够平畦撒播。一般垄距50—0cm，每垄条播两行，株距10cm左右。平畦宽1—1.5m，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm较为合适。

  当植株开端抽蔓、长出卷须、株高30—40厘米时，应及时插支架和引蔓。支架可依据

  所具有的资料和习气办法插搭，形式多样，但应以安定、抗倒伏、易于瓜蔓的攀爬、有利于茎叶的均衡散布为准则。较常用的支架为2—2.5米长的篱竹。一般在畦两头植株旁，每株插1条竹。插成人字架或篱格人字架。

  引蔓是将蔓绑在篱竹上引其向上成长或向蔓叶少处，使植株均匀地散布于支架上。每隔3—4天要引蔓1次。为避免引蔓时断蔓，宜在晴天的下午进行。在引蔓的一同结合整枝， —般将第8片叶以下的侧枝悉数去除，今后若枝叶发生过多、过密，则要去除过多的侧枝。当植株下部叶片发黄时，要及时去除。摘叶时在叶柄基部1—2厘米处剪断，避免伤及瓜蔓。

  青瓜属葫芦科，为喜温耐热短日照作物，成长适温18摄氏度—30摄氏度，对高温忍受力较强。当阴天多，阳光过于削弱时，“化瓜”现象严峻，所谓“化瓜”便是幼瓜自行萎蔫，不能长大。青瓜喜湿，怕涝，不耐旱。要选1年内没种过青瓜或其他瓜类的大棚或田块，并且要求富含有机质、肥美、松软、透气性好的沙壤土。

  青瓜从耕种到初收需40—70天，整个收获期—般为30—60天。青瓜采收宜在上午进行，特别是采收嫩瓜，在日出后1—2小时内采收的质量最优。采摘时用剪刀剪断瓜柄或用手摘断瓜柄，也可向—个方向渐渐动青瓜拧断瓜柄，肯定不能用力硬拉，否则会拉伤乃至拉断瓜蔓。

  蔓枯病 症状：由真菌球腔菌引起的蔓枯病，损害叶、茎、蔓和果，以损害茎蔓影响最大。叶片初现褐色圆形病斑，中心多为灰褐色，后期病部有小黑点。茎蔓病斑初期为椭圆形或梭形，扩展后为不规则形，灰褐色，边际褐色，湿度大或病重时有胶状物溢出，引起蔓枯，致全株枯死，病部也有小黑点。果实患病时初生水渍状小圆点，后为黄褐色洼陷斑，也有小黑点，软化，呈心腐状。

  胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽合适温度为20—25℃，成长合适温度为昼18—23℃，夜温13—18℃，温度过高、过低均对成长晦气。

  胡萝卜麦苗期成长缓慢，杂草成长敏捷。因而，及时除草是确保苗全苗壮的要害。一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。常用除草剂有除草醚（25%），每亩0.75—1kg，于播后发芽前喷雾处理土表（不包括铺膜的，铺膜的要在整地时进行）；也可用除草剂1号（5%），每亩用量100—150g，或扑草净（50%）100，兑水50—60g。

  地块选好后，应尽早铲除地上的杂草和前作残留的枝叶，赶快进行翻耕晒白。土壤挖好后，日晒应不少于2天，之后将土块耘细，整平起畦。为便于排水，起畦—般为高畦，畦面宽1.3米，畦高0.3米，沟宽0.3米。在起畦的一同施基肥，基肥应是腐熟的堆肥、猪粪、牛粪、鸡粪以及花生麸、豆饼等有机肥。基肥的施用量应因土壤肥力的不同而有所差异。一般每亩施堆肥1500一3000千克，或腐熟的猪牛粪1000—2000千克，或腐熟鸡粪750一1000千克，或花生麸、豆饼200—300千克，若两种或多种有机肥按所需份额一同堆积，还需加施过磷酸钾20一30千克。低洼地、老菜地等偏酸性的土壤，每亩再加施25—50千克的石灰粉，可调理土壤的酸碱度，促进土壤矿质营养的分化和青瓜根系的吸收和成长。

  2）灌溉与上肥胡萝卜尽管具有较强的耐旱才能，但仍有必要合理供给水分和营养。从耕种到出苗，应接连洒水2—3次确保顺畅出苗。麦苗期需水量不大，应坚持水分适中。进入叶部成长盛期，要恰当操控水分，加强中耕，坚持地上部与地下部平衡成长。肉质根肥壮期，也是对水分需求最多的时期，应及时洒水，常常坚持土壤湿润。若洒水缺乏，则肉质根瘦弱而粗糙，质量差。若供水不匀，则易引起肉质根开裂。

  胡萝卜在不良的环境与培养条件下，常有变形根、裂根和叉根，使产值和质量下降，上述已提到了，这儿不用赘述。最要留意的是缺硼症状，表现是根系不兴旺，成长点逝世，外部变黑。缺钙症状，表现为营养成长受阻，构成木质根。（农博种业）

  依据商场的需求，挑选正真合适的品种。瑞熟年青瓜密刺、则白、厚、少黄筋、且口感爽脆、心腔小、耐热、耐霸、抗逆性强：抗霜霉病、白粉病、枯萎病，亩产可高达5000公斤。是现在最合适商场需求的优良品种。

  耕种后要十分留意土壤的湿度，青瓜麦苗期要求土壤湿润。在育苗盘育苗，有时1天需淋水2次以上，才或许正真的确保水分的充沛供给。气温在青瓜合适成长的范围内时，3—6天开端出苗，6—9天子叶彻底打开，10-15天第1片真叶打开。因而，青瓜出苗后，即应揭去黑纱网等对光照有影响的掩盖物，确保麦苗接受到满意的阳光。青瓜苗期也有病虫损害，要留意仔细观察，及早发现，及早防治。必要时可喷洒75％敌克松800倍液，或30％土菌清500倍液防治猝倒病和立枯病。反时节培养的在做好防寒保温作业的一同，要留意通风降温，以防温度过高引起徒长，出苗前棚内的温度以白日30℃左右、夜间15—20℃为宜；出苗后棚内的温度以白日25℃左右、夜间13—16℃为宜。

  胡萝卜根系兴旺，因而，深翻土地对促进根系旺盛成长和肉质根肥壮起重要效果。要求土层深沉的砂质壤土，PH5—8较为合适。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60—80%，若成长前期水分过多，地上部分成长过旺，会影响肉质根膨大成长；若成长后期水分缺乏，则直根不能充沛膨大，致使产值下降。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会阻碍肉质根的正常成长，发生变形根。

  三、耕种青瓜耕种也可直接播干的种子，或经浸种催芽再耕种，有种衣剂处理的种子宜干播。夏秋季气温较高，种子发芽快，一般播干种子。在温度较低的春季选用浸种催芽，能促进青瓜种子的发芽，进步发芽率。冬春季可运用温室、塑料大棚或塑料薄膜掩盖等维护性及半维护性设备，开展青瓜反时节培养出产。

  青瓜的耕种量，如是直播时，每亩需种子250——300克，育苗被移植时每亩耕种120—150克。耕种前先将畦面或苗床淋湿，待水彻底进入后再耕种。直播的需按培养的密度和标准在畦面上开穴，穴深约2厘米。每穴播已催芽的种子1—2粒，干种子2—4粒，以确保齐苗。在苗床上耕种，为确保耕种的密度共同，可按7厘米×10厘米株行距进行划格，在每个交叉点耕种1粒种子：在育苗杯上耕种时每杯1粒。耕种时种子平放或胚根向下，摆放好种子后即用疏松细土掩盖，厚约1厘米，再淋水使表土层湿润。待水彻底进入土层后，喷洒防避免青瓜苗期病虫害的农药之后可进行恰当的维护，在早春掩盖一层地膜可保湿增温，在夏天掩盖黑色遮阳网可越挡激烈的阳光，有降温保湿的效果。

  上肥办理 追肥较常用的肥料为三元复合肥、尿素以及其他品种的化肥，还可用腐熟的禽畜粪尿等有机肥。追肥的办法有开沟埋施和撒施两种，一般在2株之间开穴，而开沟应离植株茎基部10厘米以外，然后施放肥料，再用土掩盖。追肥应按青瓜的成长期进行，一般在苗期2—3片线千克。在植株开端抽蔓、第1条卷须长出时，需施促蔓肥，亩施复合肥10—15千克。基肥缺乏时可结合中耕培土追施有机肥。从麦苗到植株抽蔓期，依据植株的成长势可屡次用0.2％的尿素或复合肥溶液进行淋施，也可淋施稀释较谈的粪尿肥。到第1个瓜采摘后，要重施追肥，亩施复合肥20—25千克。进入盛收期后，要追肥2—4次，每次亩施复合肥15—20千克，或施适量的有机肥，以满意植株成长和成果的需求。