省农科院蔬菜所助力汕尾海丰县打造高品质菜心品牌

  1月12日，广东省农业科学院蔬菜研究所在汕尾市海丰县举办“海丰菜心品牌推广暨菜心—水稻轮作生产技术培养和训练及现场观摩会”，开展了菜心—水稻轮作的标准化栽培技术培养和训练、菜心新品种种植示范和推广等工作。广东省农业科学院专家服务团队、海丰县农业农村局相关负责同志、汕尾市合利农业发展有限公司等蔬菜种植企业代表和种植户共40多人参会。

  培训会上，蔬菜所专家详细的介绍了“菜心—水稻轮作技术规程”标准编制说明、轮作的产地环境要求、茬口选择、品种选择、菜心和水稻的关键种植技术和轮作种植季节安排。据悉，为提高耕地的利用效率，蔬菜所已为海丰蔬菜量身定做了多种轮作方式，包括菜心—瓜类—水稻、菜—稻—菜、菜—稻—菇等高效耕作模式，并在此基础上凝练形成稻菜轮作栽培技术种植标准。该技术通过调整种植结构、提高土地利用率，解决了叶菜连作障碍，促进了菜心等叶菜类蔬菜和水稻生产提质增效。

  在汕尾合利农业发展有限公司（以下简称“汕尾合利公司”）的基地，连片种植了3000亩叶菜类蔬菜包括菜心、芥蓝、奶白菜、菜薹等。与会人员现场观摩了合利菜心的种植情况，对基地引进的近20个高品质叶菜类品种做综合评价和品质品鉴。合利公司有关负责这个的人说，他们计划将此次评选出的表现最优的菜心品种作为主打品种进行大面积种植，逐步扩大高品质菜心品牌的影响力。

  作为合利农业发展有限公司的技术支撑单位，省农科院蔬菜所以质量安全和品质提升为目标，在筛选出适合当地种植的菜心品种基础上，加强对菜心生产全过程质量安全监管和轻简化栽培技术的引进、吸收、优化，重点通过制定菜心标准化种植作业规程、菜心等级评价两个企业标准，实现海丰合利菜心的标准化生产和品牌打造。蔬菜所研究员钟玉娟介绍：“在优质品种结合品质耦合的栽培技术支撑下，合利菜心可溶性固形物、糖含量等内在品质在普通菜心中属于中上等级，是普通菜心产品中的高品质的产品，标准化工作的推进能有效保障合利菜心产品质量安全的稳定性。”

  汕尾海丰县是全省重要的蔬菜生产基地县，也是重要的供港蔬菜基地，2022年入选中国农业现代化示范区创建名单。据蔬菜所所长谢大森介绍，该所与海丰的合作从七八年前就开始了，为促进海丰蔬菜的高水平质量的发展，蔬菜所组建专家服务团队，经过充分调研摸清了海丰蔬菜产业现状和存在的问题，撰写海丰蔬菜产业高质量发展报告，通过筛选和培育适合当地种植的菜心品种，推进海丰合利菜心的栽培和产品标准化、标准化良种示范基地建设，建立高品质蔬菜全产业链管理技术等，提升海丰蔬菜产业总体发展水平。2023年农业农村部公布第一批农业高水平发展标准化示范基地（国家现代农业全产业链标准化示范基地）创建单位名单，汕尾合利农业发展有限公司（菜心）成为广东8家上榜基地单位中唯一的蔬菜生产企业，广东省农业科学院蔬菜研究所为该基地技术支撑单位。接下来，蔬菜所计划将筛选的高品质菜心新品种结合稻菜轮作栽培技术在海丰县扩大示范种植，帮企业落实生产和产品的标准化，打造高品质菜心的品牌，逐步推动海丰蔬菜产业提质增效，科技赋能助力“百千万工程”